Хлеб пшеничный с луком и паприкой

500 г пшеничной муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1,5 чл. соли
1,5 ч.л. сахара
1 ст.л. молотой паприки
330 мл теплой воды
1 луковица
1,5 ст.л. растительного масла

Смешать сухие ингредиенты в миске


Луковицу мелко нарезать и обжарить

В мучную смесь влить теплую воду, перемешать


Добавить лук, замесить однородное тесто


Поставить в теплое место до увеличения в объеме в 2 раза

Обмять, сформовать продолговатый хлебец и уложить в форму

И снова в теплое место на расстойку. Когда увеличится в 2 раза, обмазать водой, можно посыпать кунжутом

И выпекать при 180*С минут 40

Остудить полностью на решетке и уже только потом нарезать

нежная, пористая мякошка


Источник: просторы интернета, автор Njamochka, рецепт для ХП, я же адаптировала к духовке