Американский филиал SAY7. Разговоры обо всём (по-русски)

Tetyana писал(а):

ето что то, очень очень класно получился, и пропекся идэльно и мягкиу, ну просто завал. ето ты мне иннуся подсказала как его печь, помниш?

Я очень рада, что у тебя получается использовать агрегат не только для риса и еще с успехом!!
Я пока не готовлю разнообразие, как в теме Мультиварки, вот как уже писала, мне нужно купить силиконовый коврик, так как у моей мульти дно подгорает! Но вот пойдет жара и нужно будет расширять ассортимент ужинов для мульти, так как муж не переносит жару и у нас должно быть еле 20 по Цельсию, если чуток больше - уже умираем - изнемогаем от жарыыы А мы все же жаренное практически не едим, обычно запекаю в духовке и вот летом ее использовать проблематично из-за жары!!!
Я очень активно использовала мультю в пост, супчики без масла - одни овощи, крупы и вода были даже на удивление очень вкусными, еще часто делала горячий паста-салат, преимущество мульти что можно масла совсем чуток налить, так вот пару капель оливкового масла и потом овощи: лук полукольцами, морковь соломкой, грибы, брокколи и все на режиме тушение томилось пока лук не стал прозрачным и овощи слегка притушились, затем добавляла отваренные спагетти и еще томила минут десять - очень вкусно и совершенно некалорийно. Овощи можно по вкусу подбирать любые. Завтра нужно себе приготовить на ланч этот салат

Сегодня готовила картошечку по Настеному рецепту: http://www.say7.info/cook/recipe/230-Gorshochki-myasom-i.html
Раньше я в горшочках делала, но мыть их неудобно - маленькие-порционные, вот теперь в мульте.
Если нужно быстро, то все по рецепту Насти (я только картошечку обжаривала в мульте до почти готовности, а мясо с овощами на плите, потом ровняла картошечку и сверху мясо с подливой и на функцию "Коричневый рис/овсянка" на минут 35-40 ставила, в процессе раза два перемешивала.
А когда есть время, то я делаю мясную часть с более жидкой подливой, чем у Насти на картинке, и также добавляю к притушенной картошке, но ставлю на режим "медленноварки" и тушится до тех пор, пока жидкости не будет, у меня это занимает около двух часов. Такая картошечка вкуснее получается и нежное мяско (мы кушаем только говядину), тоже разок нужно перемешать, а то может немного прихватится, хотя сегодня не перемешала, ничего суперу жасного не случилось.
Вот это рецепт муж очень любит.

Вчера готовила рыбную запеканку от Оли К. c консервированным лососиком:
http://forum.say7.info/topic10294.html
делаю все по рецепту, потом укладываю в мультю, я дно спрэю "PAM"-ом и притрушиваю сухарями, раньше ставила на 40 минут на функцию "Cake", но вот получается коричневая корочка на дне, вчера попробовала так: 15 минут на функции "белый рис" и затем на 20 минут "cake", то как раз дно не успело прихватится и верх пропекся. И получилось сочнее в этот раз, так и буду делать в дальнейшем
Так что нужно не боятся экспериментировать с функциями!!
Раньше пекла еще пару запеканок и лазанью, но пока не буду без коврика.

Ну и кексы тоже часто пеку именно в мульте, всегда получаются суперпышными! Омлеты делаю редко, но тоже из мульти они лучше. Так что пока вот эти блюда, так как нет же пароварочной функции, плюс плов и борщ, но думаю, по ним вопросов не должно быть

P.S.:Сегодня "приехала" моя профессиональная камера ,теперь точно погружусь на полмесяца в ее изучение - кнопочек там больше чем надо... Но очень хочу научится делать профессиональные фотки!