Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

Сегодня пекла опять заварной с сухофруктами: курага, грецкий орех, чернослив и изюм

Яночка, -красавчик хлебушек!
Слушай, поделись рецептом, свекровь моя такой хлеб очень любит, хочу ее побаловать

ЕкатеринаД писал(а):

мне уже камень купили в Германии привезут на следующей неделе

Катя, как здорово! Поздравляю! Сразу расскажи плз , как попробуешь.
Девочки, хочу поделиться-я перекормила свою ржаную закваску в пшеничную, кормила методом "оживления"-т.е. с каждой новой кормежкой часть откладывала, а остаток снова кормила, делала так 3 дня. Результат превзошел мои ожидания, сегодня оживила стартер, и поставила закваску-выросла раз в 5, не меньше, я в приятном шоке..., вся в пузырьках, жемчужная такая...
А на отложенных остатках от перекармливания испекла блины-ну ооочень большая разница с блинами, которые я пекла раньше на ржаной закваске . Такая красота, такая вкуснятина, не ожидала...
Надеюсь, что теперь будут мои пшеничные хлебушки получше .