alena-solena
Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Наташа, я НЕ ДОБАВЛЯЛА!!!! За счёт расплавления сыра и сметанки всё держится! Просто с яйцом это уже будет обычная овощная запеканка.... И рыхлости нужной не будет. Белые блики на последней фотке - это не белок, это видимо, просто от лампы отблеск. Ну и сметанка там толстым слоем, да ещё и жирненькая. Но дай постоять, тогда и разрежется лучше, да и вообще пусть "отдохнёт".