Морковка по-индийски

Лиза писал(а):

Морковка совсем другая после такой обработки становится.

Никак не могу представить Или вареная морковка или жаренная на вкус. В общем заинтересовала, Лиза, хочется попробовать. Благо что блюдо готовится просто Спасибо за рецепт