Сливки (жирность можно регулировать)

Девочки, наконец получила ПК с ремонта!
Соскучилась жутко, 2 недели без любимого форума - уже катастрофа!
Так, все в очередь, отвечаю на вопросы!

Мамочка Марусина писал(а):

Кстати, девочки, хочу с вами посоветоваться - получатся ли сливки из топлёного молока

Юль, даже не знаю...
Но, мне кажется, хуже не будет!

Zozo писал(а):

A ih mojno kushat kak "kaymak" s hlebushkom?

Ну, это - не то...
Консистенция не та...
Но, на вкус и цвет...
Тем более, сметанка с кислинкой, а тут более сладковатый вкус...

chustya писал(а):

молоко какое брали сырое или кипяченое ?

Сырое, не кипяченное!

Натуська) писал(а):

Разя, привет!

Привет, Натусь!

Натуська) писал(а):

У меня сверху около сантиметра пенка образовалась, а внутри жидко... Может еще довзбить?

Наташ, тут от масла зависит.
Но еще важно, чтобы молоко и масло слились воедино, так что, можно было бы еще в блендере прокрутить.

Limp писал(а):

Может надо через накотороые время еще взбить или перемешивать время от времени? Или они от этого пострадают?

Катюш, как я уже сказала, зависит от масла.
Если время от времени еще взбивать, то хуже не будет!

kofka05
ватабася
Девочки, чудесные отчетики!
Спасибо большое, что проявили доверие к рецепту, приходите еще!

Nusha_D
Таня!
Как я рада, что рецепт не подвел, а то я уже начинаю в нем сомневаться...
Спасибо огромное!

Limp писал(а):

но они просто слились в одну жидкую массу ...

Катюш, не поняла немного тебя...
Они и должны стать ЕДИНОЙ, жидкой массой.