Нежный творожный торт

Доброго времени суток всем))) Лен, я снова готовлю твое чудо!)) уже раз пятыйй наверное)) только прошлые разы все руки сюда никак не доходили. а в этот раз пару минут выкроила и сида))) на этот раз готовлю своей любимой второй мамочке (свекрови) пишу снова все в самом процессе! но торт уже испечен, выложен по заданной форме, промазан кремом и примерно выровнян под мастику. будем пытаться затягивать его. правда наверное уже не сегодня.((( но пока вот процесс)))
это в процессе сборки...

а это в стадии выравнивания)))

надеюсь завтра довести все до ума и похвастаться
прошу прощения за жуткий беспорядок на рабочей поверности.. творческий процесс сопровождается безумным творческим беспорядком.)))