Болталка для хлебопёков

Аннушка
хотела тебя расспросить вот о чем : часто ли ты делаешь хлеб в круглых корзинах. Если да, то посоветуй, как лучше надрезать, что -то он кособоко по разрезам раскрывается. Ну, еще как батон когда надрежешь, то терпимо, а так из круглого становится непонятной формы И крестом пробовала и квадратом - все одно, кривой Может, есть какие-то правила или хитрости .