Закусочные булочки с сырной начинкой

adelja, кефира не было, а сметана 15% разбавленная водой, но очень хотелось попробовать булочек!!!! В другой раз попробую с 1% кефиром, за хорошим йогуртом у нас еще побегать надо и найдешь ли... Тесто у меня получилось как пух, прямо воздушное, не просто мягкое! Но из него получилось ровно 20 булочек! Хотя куски на глаз отрывала
Надо муки побольше в следующий раз и кефир, ты права!