Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

Т.е. это именно вкусовые предпочтения,

я пеку именно из-за этого, конечно есть и на дрожжах очень вкусный хлеб, но на закваске он вкуснее и у него абсолютно другая структура.
Но от дрожжевого хлеба я тоже не откажусь, особенно если надо срочно хлеб, то дрожжевой очень выручает.

В.Редина писал(а):

В интернете полно всякой сомнительной информации, что там правда - неизвестно

В том то и дело, всему нельзя верить. я лично не верю что дрожжи вредные, к тому-же мы их не куском едим. Моя свекровь очень много пекла на дрожжах, и ей уже 86 лет. А моя мама вообще не пекла и прожила только 69 лет.