Вишня под снегом

Аннушка, здравствуйте! Я вчера пробовала сделать торт, только как то старнно что когда я стала выпекать "трубочки" они увеличились в 2 раза. тесто было слоеное бездрожжевое. Кончено от этого мне пришлось сделать 2 тортика иначе он был бы огромным)
Скажите в чем проблема могла быть? И еще, я подумала что на каждую "трубочку" просто много теста израсходовала, скажите сколько граммов в упаковке вашего теста?