Сочная курочка в духовке

Всем привет. В этот раз делала без чеснока, с разными приправками. Очень вкусно!

Тростинка писал(а):

подскажите мне -темной, как эту самую курицу поаккуратней бы вынуть из духовки?

Я делаю так: беру нож с длинным широким лезвием, большую тарелку. Нож засовываю в курицу (туда, где яблоки набиты), к краю решетки подставляю тарелку и вынимаю курицу на неё. Ничего никуда не капает, и курица целая.