Болталка для хлебопёков

В.Редина писал(а):

по готовности опары, когда она подошла и только только начинает опадать, тогда самое оно

Яна, эт для меня невозможно всегда ставлю опару на ночь, я работаю обычно до позднего вечера
поэтому тяжело этот момент поймать

LightHouse писал(а):

И это еще не предел, растет, бебичка!

Ален, супер!!!
расскажи потом, как булочки получатся
ты густую делала закваску?

Аннушка писал(а):

Катя, я посмотрела, этот камень из шамота. Вообще-то камень должен быть хорошим, у него только один минус - прогрвается очень долго, минут 45-60

ну попробуем если будет разница видна - буду прогревать, а что делать если бы я знала, какие они бывают, точно бы им сказала, что покупать. но, главное-то, камень уже есть, будем эксперименты ставить