Шашлык из свинины-Классический вариант с маленьким секретом

Мариночка, какой простой рецепт, здорово Я как раз хотела на ДР шашлык сделать и всё думаю как его замариновать.
Только мы обычно мясо индейки жарим, как ты думаешь пойдёт этот маринад? и сколько времени тогда будет мясо мариноваться?