Индейский бюст в ипостаси карбонада

Сделала Индейский бюст из того что было в морозилке- а была "Грудь курицы", которая ,видимо, очень дооолго неслась, а потом закончила свой путь на прилавке ....Получилась сухая... ( я ж подумала Индейка и Кура=родственники- должно получиться) Квас с пряностями был оочень вкусен,запах - изумителен( правда не было жидкого дыма) ..
Хозяюшки - не совершайте моей ошибки- сказано- ИНДЕЙКА- значит ИНДЕЙКА.
Доедим- пойду за индейкой, хотя в холодильнике маринуется Говядина ( ну тут ТОЧНО говядина) СПАСИБО за рецепты!