Кебаб с баклажанами(для любителей восточной кухни)

Отличная идея! Спасибо! У меня вопрос: а яйцо в фарш надо добавлять?Я, обычно, в фарш добавляю яйцо, хлеб или рис, а тут в рецепте только мясо и лук. Заранее спасибо