Рулет с ореховой начинкой

Диана,я рулет пеку в первый раз.Свернула его,а разворачиваться он не захотел-слипся.Когда намазала его кремом и стала сворачивать,то еще больше порвался.
Скажи ,ты его сворачиваешь прямо вместе с пергаментом или нет?