Всё о выпечкe хлеба

Natakif писал(а):

тогда еще один вопрос: если муку на вес, тогда готовую закваску тоже на вес,

Наташа, для хлеба в основном всё на вес берётся, я даже воду взвешиваю, потому что так точнее. Если у тебя нет весов, то советую тебе их купить, так как тебе часто будут встречаться такие массы как 5 г, 3 г, 1 г...., хлеб печь без весов плохо.

Успехов тебе и вкусного хлебушка!