Аджика из синих баклажан

Мимоз@ писал(а):

подскажы, а можно эту икру баклажанную прокипятить,а потом в горячие стирилизованые банки закотать?

Оксаночка,я думаю можно,но это изменит вкус Посмотри рецепты где именно консервированная аджика,а эта вкусна именно в таком виде,лично я кипятить и закатывать не пробовала