Спасибо дорогая Ljubovj Pasecnaja!!!!!!!
а я балда всегда топила черный шоколад на вод.бане постоянно кипела вода,и всегда сетовала-плохой шоколад
-,а оказывается так нельзя!!!!
вот купила дорогой шоколад-90руб за 100гр. ещё не пробовала,а оказывается всё гораздо проще-век живи-век учись!!!