Кокосовый «кухен»

norko писал(а):

Света, обязательно попробую без яйца, мне правда очень понравилось

ОК!

norko писал(а):

у меня мысль возникла еще попробовать засыпать верх пирога не кокосовой стружкой, а молотым миндалем... и так же залить сливками. интересно, что будет

Отлично будет, такой пирог тоже есть, сестра мужа, которая живет в Германии, делает в разных вариациях, с любыми молотыми орехами!
Так что, пробуй!