| Мамочка Марусина писал(а): |
| Саня, вот и у меня почему-то в стекле прилип корж, мои конечно были очень рады этому и тут же съели его с чаем. |
Чертовщина какая-то.Может, каким-то образом зависит от духовки......Типа, в духовках-тормозах к стеклу не прилипает, а в быстрых прилипает.Может, температуру уменьшить, у кого к стеклу липнет.Хотя раз на тефлоне у тебя все хорошо - дак и фиг с ним, пеки на тефлоне.
Моя статистика:
Дешевый тонкий тефлон - ОК.
Старый, старющий советский чугун, сковородка, которой лет больше, чем мне - ОК.
Стекло - ОК.
Родной духовочный противень, не антипригарный - ОК.
Пергамент - полный провал.Прилипло намертво.
Добавляйте свою информацию.Потом вынесу в рецепт для удобства, если удастся собрать внятную информацию и статистику форм и результатов.
\Кстати, с прилипшего пергамента мне корж все-таки удалось отделить следующим образом - перевернул бумагой вверх, и намочил водой - просто прогладил мокрой ладонью.Немного подождал, и бумага стала отслаиваться.Знал бы сразу - даже для рулета бы корж можно было спасти, в принципе.Но я вначале психанул, и половину отдирал зло и быстро.Ниче не получалось, и корж я частично изорвал.А потом с водой все ровненько отлипло.Капец.\.