Karina
40 лет
Seattle, WA /Armenia
Juice fruit
Евгения, я специально измеряла муку на электронных весах. И зачем же добавлять третье яйцо, если после двух тесто жидким получилось? Рецепт надо читать внимательно заранее)) и если дома есть свои эл. весы, то лучше самой взвесить, мука ведь всякая бывает.
Кстати рецепт глазури хороший: старый, добрый и проверенный

хотя вместо сахарного песка, я предпочитаю использовать сахарную пудру.
Рада, что все же эклеры получились
