Заварные пирожные для простой печи (СВЧ)

Юлька гуд , открой секрет как похудела на столько??????????

toma_abakan
Если печь СВЧ у тебя простая (как и у меня), то испечь в ней не сможешь, увы. Не предусмотрена для выпечки. Для этих целей нужна печь с конвекцией, но тесто для эклеров можешь запросто приготовить в простой печи СВЧ.
Если у тебя даже кондитерская бумага подгорела, то проблема наверняка в духовке.

Karina, спасибо Вам огромное, за такой чудный рецепт, пироженки скушлись, буквально, минут за 5 (:
В следующий раз, обзательно сфоткаю сие чудо! (((:

_Мария_
Лучшая похвала за труды )) Буду рада фоткам

Karina
я с отчетиком, вот такие они у меня получились....



просто загляденье. первый раз они у меня не опали...спасибо огромнейшее за рецепт!!!! крем кстати тоже делала по твоему рецепту!!! (ничего что я на ты?)

Tonky писал(а):

Karina я с отчетиком, вот такие они у меня получились.... просто загляденье. первый раз они у меня не опали...спасибо огромнейшее за рецепт!!!! крем кстати тоже делала по твоему рецепту!!! (ничего что я на ты?)

Эклерчики - сказка! Крем заварной имеешь в виду, что в микроволновке готовится? А насчет "на ты", боже.. конечно!

Karina
ага, тот что в микроволновке, получилось отличненько, только поварила подольше, я его люблю когда он как пудинг, густой густой!!!

Tonky писал(а):

Karina ага, тот что в микроволновке, получилось отличненько, только поварила подольше, я его люблю когда он как пудинг, густой густой!!!

Да, для эклеров подходит крем погуще

ВКУСНО...вкусно...вкусно ....Пасибо огромное......

karolin
На здоровье, Натали

Рецепт классный....но после 2-х яиц чем только не пыталась тесто довести до ума - не получилось, после 3-х тем более. Жидкое и все тут. А потом еще раз внимательно перечитала рецепт и возник вопрос.
Karina, вот Вы пишите

Karina писал(а):

50 гр. (2,5 ст/л/) муки

Но ведь с толовой ложке муки 15грамм. Получается, что нужно 3,5ст.л.?

В итоге муку пришлось добавлять уже в конце (доводить тесто до ума), но эклеров это не испортило. Получилось очень вкусно. А еще я их сверху покрыла глазурью тоже из микроволновки
хорошо перемешать 2 ст.л.сахара и 3 ст.л.какао, влить 4 ст.л. воды, 1 ст.л. растительного масла (чтобы глазурь была блестящая), я делала без масла. Все готовить при 100% мощности 40-60 сек. до момента появления "волны".
Может кому пригодится

Juice fruit
Евгения, я специально измеряла муку на электронных весах. И зачем же добавлять третье яйцо, если после двух тесто жидким получилось? Рецепт надо читать внимательно заранее)) и если дома есть свои эл. весы, то лучше самой взвесить, мука ведь всякая бывает.
Кстати рецепт глазури хороший: старый, добрый и проверенный хотя вместо сахарного песка, я предпочитаю использовать сахарную пудру.
Рада, что все же эклеры получились

Karina
Кариночка, рецепт шикарный))) Огромное спасибо!!! Я и не думала, что умею печь эклеры
Испекала 2 раза, вчера был пробный вот фотоотчет)))
"Раздетые"

И "Одетые")))

Клуся писал(а):

Karina Кариночка, рецепт шикарный))) Огромное спасибо!!! Я и не думала, что умею печь эклеры

Дасъ, рецептег надо было назвать "раскрой свои таланты" Я и сама до этого рецепта, не думала, что эклеры так легко готовить и что они вообще могут у меня получится. Я очень рада, что эклеры получились и понравились
Светик, эт тебе

Девчонки, а если нет СВЧ то на водяной бане можно приготовить тесто???

Кариночка, спасибо за рецепт. Делала первый раз в жизни, и просто на плите приготовила тесто, даже не на водяной бане, всё получилось просто супер Это тебе

tan_7 писал(а):

Делала первый раз в жизни, и просто на плите приготовила тесто, даже не на водяной бане, всё получилось просто супер Это тебе

Полезная информация
И тебе ромашечки от меня

ммм, спасибо! завтра попробую сделать) только осталось не маловажное дело - найти шприц))

Alexandrika
Кристина, можешь выкладывать тесто ложкой, я обычно так и делаю. А кремом эклеры можно начинять ложкой, сделав надрез с боку.

ага, спасибо за совет! так и попробую. сегодня шприц не нашла прям ужас какой-то...ни в одном магазине.
приду с отчетом)

второй день балуюсь этим вкусным пирожным

Аида85
пирожные на зависть, такие аппетитные . Не отказалась бы, завтра приготовлю

А я тоже сегодня приготовила,это мои первые эклерчики!!!
Даже волнловалась немного!!!
Очень быстро и вкусно!!!!
Спасибки за рецептик!!!

Юляндрик писал(а):

Очень быстро и вкусно!!!! Спасибки за рецептик!!!

На здоровье

Karina, благодарю тебя, дорогая, за этот замечательный рецепт!!!
Мне захотелось заварных, а возле плиты так неохота стоять в такую жару!
И, о чудо, я нашла выход из положения благодаря тебе!!!
Приготовить тесто в СВЧ!!! Ну, класс!!!
Пекла 2 раза. Спекла первую партию на пробу, потом от счастья вторую "забодяжила"!
Первые эклеры делала маленькими с помощью чайной ложки, пекла их минут 50. В духовке.
Вторую порцию выкладывала уже столовой ложкой.
Правда, они получились чууууть-чуть сыроватыми внутри.
Но я не сдамся и буду пробовать еще, "набивать" руку, так сказать!

Вот они, мои красавчики! Без крема. Хотелось скорее сделать фотоотчет. Сварю заварной - начиню.

The 7th Petal
Юлечка, привет )
Эклерчики у тебя хорошо поднялись, вижу. Токо почему пекла их 50 минут?! Есть такое правило, чем меньше изделия, тем выше должна быть температура выпекания, чем крупнее, тем ниже. Возможно ты их пекла при низкой температуре и поэтому они показались тебе сыроватыми? Без понятия в чем причина. Вторая партия выглядит лучше. Пиши, если что. Кстати заварной тоже можешь быстренько в СВЧ , я тут писала об этом.