Салат из авокадо с замороженным рокфором

Что такое ОМ ?
Вопрос второй. Рокфор - это сыр с плеснью? Терпеть не могу такие сыры. Чем можно заменить Рокфор?.
Все остальные ингредиенты и их сочетание крайне понравилось.