Гратен из цветной капусты.(Gratin de chou-fleur)

Радуясь вниманию к моему первому рецепту на этом форуме выкладываю еще один мой проверенный рецепт.Нашла его все в той же кулинарной книге "Лучшее из кухни для ребенка". Упрощенный вариант гратена из цветной капусты который можно варьировать в зависимости от возраста малыша.В книге указано, что рецепт подходит деткам от 12 месяцев, я начала его давать позже, капуста для меня немного тяжеловата малышу.
Итак нам потребуется:
200г. цветной капусты
1ч.л. перетертых сухариков(я измельчаю сухарики из обычного хлеба в крошку, почти порошок)
5г. масла
Отделить красивые букетики цветной капусты, хорошо их промыть и отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Воду сцедить и выложить капусту в блюдо для запекания, сверху выложить кусочки масла и присыпать сухариками. Запечь в духовке в режиме "гриль".
Моя доця любит если я смешиваю цветную капусту с картошкой.В этом случае я отвариваю одну очищенную картошечку и перемешиваю ее с катустой. Запекаю как в рецепте.
Можно так же добавить вместо масла не сильно жирной сметанки, или посыпать сыром - будет сырная корочка.
Вообщем масса вариантов.
Приятного!