Гратен из цветной капусты.(Gratin de chou-fleur)
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
21 Май 2010 18:36
 |
Kudria79
 Lena 45 лет France-Ukraine   |
|
Радуясь вниманию
 к моему первому рецепту на этом форуме выкладываю еще один мой проверенный рецепт.Нашла его все в той же кулинарной книге "Лучшее из кухни для ребенка". Упрощенный вариант гратена из цветной капусты который можно варьировать в зависимости от возраста малыша.В книге указано, что рецепт подходит деткам от 12 месяцев, я начала его давать позже, капуста для меня немного тяжеловата малышу.
Итак нам потребуется: 200г. цветной капусты 1ч.л. перетертых сухариков(я измельчаю сухарики из обычного хлеба в крошку, почти порошок) 5г. масла Отделить красивые букетики цветной капусты, хорошо их промыть и отварить в кипящей подсоленной воде 10 мин. Воду сцедить и выложить капусту в блюдо для запекания, сверху выложить кусочки масла и присыпать сухариками. Запечь в духовке в режиме "гриль". Моя доця любит если я смешиваю цветную капусту с картошкой.В этом случае я отвариваю одну очищенную картошечку и перемешиваю ее с катустой. Запекаю как в рецепте. Можно так же добавить вместо масла не сильно жирной сметанки, или посыпать сыром - будет сырная корочка. Вообщем масса вариантов. 
Приятного!  |
|
|
22 Май 2010 14:24
|
Мармыза
 Юля 44 года Украина, Киев |
|
Цветная капуста моя слабость во всех её видах. Всё-таки я нахожусь в возрасте ребёнка от 12, так что иду пробовать ещё и такой способ запекания
|
|
|
27 Май 2010 1:21
|
Kudria79
Lena 45 лет France-Ukraine |
|
Юля
 Спасибо! |
|
|
14 Фев 2011 2:01
|
Тезка
 Наталья 45 лет Самара |
|
Спасибо.
Действительно хороший рецепт - вкусно родителям, полезно детям!  |
|
|
24 Фев 2011 1:43
|
Kudria79
Lena 45 лет France-Ukraine |
|
Наталья
Спасибо! |
|
|
08 Мар 2015 13:13
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
 И я такое люблю.   |