Саша, моркови я добавляю не много, примерно 0,5 стакана или чуть-чуть побольше (уже натертой). Думаю, на свой вкус смотреть, но и чтоб сильно сладко не было. Мне кажется, она тогда вкус котлеток перебивает (особенно если свежая).
А вариант с укропчиком..... это мои самые любимые! Готовые котлетки можно еще и любимым кетчупом (не острым) сдобрить
