Мини чизкейк «Гармония лимона и кокоса»

Чудный реепт (как и все остальные-зачитываюсь. уже почти все в закладках ) - обязательно попробую, тем более что обожаю чизкейки, а вот решиться приготовить никак не могу. А маленькие вроде не так страшно , тем более, и формочки есть. Спасибо за рецепт большое!