Снежный тарт с мраморной карамелью

Lapulka
Лап, спасибо за такую красоту)) Постепенно осваиваю твои рецепты, но могу констатировать, что отношусь к таким криворучкам, что даже такой рецепт у меня с первого раза не получился((( Точнее кое-что все-таки получилось, но не то, что задумывалось)) Короче, самая большая ошибка состояла в том, что не изучила всю темку, а только рецепт прочитала и кинулась готовить - в результате допустила несколько ошибок, которые стали причиной того, что мой тарт не застыл! Сама виновата, балда! Достав его из духовки колыхающимся вовсю под тоненькой пленочкой и прочитав всю тему, я было расстроилась, но нашла выход - поставила его на ночь в морозилку - в результате завтракала офигенно вкусным тортом-мороженым Так что рецепт хорош еще и тем, что окончательно и бесповоротно его испортить нельзя))) если уж не получился тарт, будете утешаться мороженкой)))
Скоро будет дубль 2 с учетом всех рекомендаций, как-то поставить емкость с водой и тщательно все перемешать до однородной массы и т.п.
А пока, вот мое мороженое))

и вот)