Графские развалины, рецепт из детства (+ правила сушки безе)

ЕкатеринаД писал(а):

уверена, что пересушила? может, недосушила? они ломались? или прилипли?

Прилипли и были сухие. Делала по Настиному рецепту, причем в первый раз получились идeaльные, а в этот раз я думаю что пересушила, потому что и цвета они были не беленькие, а с золотистым оттенком.