Остренькая запеканка из кус-куса (Система -60) ОБЕД

Девочки и мальчики,вчера на обед делала себе запеканку из кус-куса
Очень вкусно получилось и спешу поделиться с вами рецептом



Для рецепта нам понадобится:
Из расчета на 4 порции.
100 гр кус-куса
1 ложка оливкового (подсолнечного) масла
200 гр. сыра Моцарелла (можно заменить обычным твердым сыром)
1 перец болгарский
3 помидора
Лучок зеленый (не обязательно)



А так-же:
3 зубчика чеснока (кто не любит остро,то достаточно и 1 зубок)
Соевый соус
Блендер



100 гр кус-куса высыпаем в кастрюльку,добавляем ложку оливкового масла,
Заливаем 150 гр кипятка и оставляем под крышкой минут на 7 - 10 пропариться



По истечении указанного времени кус-кус промешать



Добавить мелко порезанный зелёный лучок
И болгарский перец,порезанный кубиками





Моцареллу размельчить в блендере



Добавить в кастрюльку с кус-кусом





Так-же пропустить через блендер помидоры с чесноком и соевым соусом



Влить в кастрюльку с подготовленными продуктами



Все хорошо промешать



Выложить в форму и отправить запекать в предварительно разогретую на 180 гр.духовку
минут на 30 - 40 (до образования сверху корочки)











Вот такая получилась запеканочка

Приятного аппетита!!!

Буду очень рада,если кому-то рецепт пригодится...