Блины на сыворотке (без яиц)

Вот решила напечь блинов после сыра, остается много сыворотки и жалко выливать). Одним словом напекла - вкусно, но тяжеловато, блины получились у меня как гига-оладьи и сильно пористые, к тому же вообще не гнутся )) в следующий раз попробую сделать без соды, возможно, в этом причина. Вроде как по рецепту делала Как думаешь, Ириshа ?