Котлеты Ёжики-мутанты )

Ёжики-мутанты (почему такое название не могу сказать- само собой так обозвалось)

Рецепт лично мой, нигде не встречала именно такой, очень давно так делаю,получаются вкусные и мягкие парные "котлетины".
Если где-то есть аналогичный рецепт- извините, поиском не нашла.

Все продукты- на глаз.
Фарш- пололам свинина-говядина, всего полкило или чуть больше, в него добавить отварного риса , яйцо и потереть одно зеленое яблоко,одну луковицу и сыр.


Посолить, поперчить, приправить чем нравится и тщательно вымесить.
Скатать шарики и обвалять в панировочных сухарях.


На растительном масле обжарить буквально минуты три.


Из майонеза, кетчупа и чуть воды сделать заливку, можно туда же добавить свежей зелени.


Залить этой смесью котлетины

и запечь в духовке минут 20 или чуть больше.


Попробуйте, очень вкусно, буду рада, если понравится.