Пышные оладушки

Людочка, насмотрелась я на твои оладушки в обедах - и тоже забацала. Получилось

Спасибо большое за такую несложную вкусняшку


И мааааленькое уточнение - кефир греть догоряча, т.е. он должен створожиться, у меня так было. Правильно????