Всё о выпечкe хлеба

Cегодня у меня хлебный день
Пекла булочки Kaiser Rolls по рецепту Аннушки- получились замечательно вкусные!!!
Булочек вышло точно -9 штук, внутри мякиш нежный и мягкий, а корочка сверху такая хрустящая..


На подходе Бородинский... В прошлый раз так быстро его опробовали, что даже и не успела сфотографировать..И вкус, и внешний вид - все просто волшебно!!
Единственный минус- слишком много времени работа с тестом занимает..Как-то привыкла черный ржаной на закваске печь, а он не особо требует " танцев с бубнами" У Бородинского - совсем другой характер
Спасибо,Анечка, за рецепт, хоть и долгий процесс,но результат очень впечатляет...