Кебаб с баклажанами(для любителей восточной кухни)

Майя

нет Майчка ненадо..когда фарш 2 раза пропускаешь то он крепко держится ...и в фарш тоже не надо лука.... лук сверху всей этой зебры,это блюдо я делаю на мангале а вот зимой в духовочке...очень сочно...
Zarifa

я тоже так делаю только называется это домляма или по русски кавардак
кстате тагже можно в зебру картофеля круглешочками,только тогда воды надо добавить и запекать чуть больше по времени...