Болталка для хлебопёков

zyka писал(а):

Хотела спросить, почему в форме из нержавейки не получаются зажаристые бока хлеба, низ же зажаривается

Люда, а у тебя какая духовка? И на каком режиме та печёшь? Я вообще не люблю формы из нержавейки, в них обычно всё плохо румянится, так-как они на притягивают так жар как чёрные формы. Ты вытаскивай хлеб из форм где-то после 30 мин. выпечки и пеки дальше без них, тогда у тебя и бока красивые будут.