Ольга из Воронежа писал(а): |
Да, не отжимаю цедру, сколько стекло само напитка столько и ладно, добавляю полтора стакана сахара и провариваю на маленьком огне, подложив под кастрюльку рассекатель. Постоянно помешиваю (чтобы не пригорело0. Не совсем джем, конечно, получается после п рокручивания через мясорубку. Уже один раз приготовила, измельчая блендером. Получается гораздо ближе к джему.
|