Торт «Мокрый»

Валюша83
Коржи такие рыхлые и должны быть. Т.к они пропитку впитывают, как губка. Сироп должен задержаться в коржах, минимально вытекая, поэтому такая у коржей пористо-рыхлая структура.

Валюша83 писал(а):

все время пеку на режиме верх+низ+конвекция.

Лучше только режим верх-низ. Без конвекции.
У меня с коржами проблем никогда не было. Хоть пекла в старой-старой духовке. Валечка, попробуй еще раз. Очень надеюсь, что тортик порадует не только своим вкусом, но и красивым внешним видом!
Удачи!!!!