Запеканка «остренькая с сосисками»

Валентина Олеговна

Валентина

36 лет
Нижний Новгород
Фото

Есть много похожих рецептиков,я решила выложить свой вариант Wink
Для запеканки понадобится:
Макароны(желательно крупные)-примерно стакан(я делала на глаз из остатков макарошек)
Сосиски-2-3 штуки
Сладкий перец болгарский-1 небольшой.
1луковица
приправа для макарон(у меня так и называется)
столовая ложка томатной пасты
Заливка:
масло сливочное-грамм
1,5-2стакана молока
1,5столовые ложки муки
маленький кусочек сыра "дор-блю"
зелень(у меня петрушка)

макароны отварить и откинуть в дуршлаг
Фото

перец нарезать мелко
Фото

лук тоже нарезать мелко
Фото

сосиски нарезать кружками
Фото

лук и перец обжарить в растительном масле
Фото

добавить сосиски ,добавить ложку томатной пасты,приправу для макарон и подлить немного воды,тушить несколько минут
Фото

Заливка.растопить сливочное масло в кастрюльке
Фото

добавить муку,размешать,немного обжарить
Фото

добавить молоко и сыр дор-блю.тщательно помешивая,довести до кипения.Посолить слегка.Можно добавить приправы или
чеснок
Фото

Форму смазать маслом и выложить часть макарон.
Фото

Выложить немного соуса,положить зажарку из сосисок.
Фото

Сверху присыпать оставшимися макаронами.Выложить соус.Посыпать зеленью.
Фото

Запекать в разогретой духовке до красивой корочки.
Примерно минут 20.
Фото

Приятного аппетита!!! Rose

 
25 Май 2010 1:13

Страница 1 из 1