Печенье на аммонии

к сожалению пакет уже выбросила , это такой порошок , похож на пудру, у нас пакетики по 80г, продается там же где сода, порошок для выпечки. он заменяет разрыхлитель и придает тесту воздушность и хрустящесть . вот только запах у него жуткий