Всё о выпечкe хлеба

LightHouse

Ален, хлебушек обалденный! я очень за тебя рада!

скажи, а какой мякиш на второй день? мягкий? мне вот не нравится мякиш моего пшеничного через день (пока хлеб теплый - такой мягкий, ем с удовольствием), он как бы дубеет - а я уже такой не люблю
вот у ржаного всегда вкусный и мягкий