Яблочный торт

Долго мучилась, какие-же торты спечь к приезду гостей и на крестины сына... В итоге пекла ваш яблочный, потом торт "Нежность" от Нади-Nasya (ой, надеюсь правильно написала ), это который кофейно-ореховый с безешками. И ещё напекла мноооого орешков. Ах да, ещё делала 2 царских курин. рулета. Там я уже фотоотчёт сделала. Теперь здесь отчёт пишу крем варила на 600 г сметаны 1 кг яблок. Очень хорошая консистенция получилась, не жидкая, но и не слишком густая.Тортик супер пропитался. Спасибо!