Яблочный торт

какка2 писал(а):

Крем не густеет... он жидковатый получается варю почти два часа... в слоях пропитывается конечно ...

Ничего не понимаю, ты же даешь сахар в сметану, когда варишь яблоки, от одного сахара крем должен загустеть, и плюс еще масло. Он не должен быть жидким. Странно. unknown

Даже не знаю, что еще посоветовать.

*Юленька* писал(а):

А я ніколи не була у Львові! Але дуже хочу!

Юленька, так в чому ж справа? Ласкаво просимо. Rose

Virginia
Сегодня делала этот шикарный тортик. Всё получилось легко и просто! На эту порцию теста,которая в раскладке у меня ушло 3стакана муки. Получились 5тонких коржей. Крем делала 1кг. яблок+ 600сметаны+1стакан сахара+150 масла. Варила крем 1час. Сметана была 20%. Крем отличный. Всё хорошо намазала, теперь ждём 2 дня! Самое сложное ждать 2 дня. wacko1

Сарочка писал(а):

Сегодня делала этот шикарный тортик. Всё получилось легко и просто!

Оль, как хорошо, что у тебя все получилось без проблем, я так рада. Надеюсь и вкус торта не разочарует тебя. Rose

Virginia
Вот и я с тортиком. На вкус это песочно- яблочный пирог, вкус знакомый. Получился вкусным и нежным. nyam2

Спасибо!

Сарочка писал(а):

Получился вкусным и нежным. ням2 Спасибо! Ромашки Ромашки Ромашки

Оленька, тебе спасибо! Rose

Virginia писал(а):

Необычным , я надеюсь в хорошем понимании слова? Smile Rose Rose

В хорошем, конечно.

Вот только меня немного смущает тот факт, что масло осталось крупинками. А крем был достаточно жидким, но замечательно застывал.

Катенок-цат писал(а):

Вот только меня немного смущает тот факт, что масло осталось крупинками

Ничего страшного, у меня тоже крупинками был.

А я понервничала пока делала торт, крем у меня не хотел густеть, был жидковат, добавила малсло не помогло. Потом решила будь как будет поставила его на улице, было прохладно, и пошла спать. к утру он загустел, но такой как у вас на фотографии не получился.
Но гости съели и не поняли, так было или нет. girl_haha

Так что спасибо вам за торт! Romashki

*Юленька* писал(а):

, но такой как у вас на фотографии не получился.

Юль, а что ты имееш в виду такой не получился? Надо было крем сфоткать, интересно посмотреть. В следующий раз, если ты конечно захочешь его пекти, сделай крем заранее, постявь в холодильник, пусть хорошо загустеет и потом намажешь, я использую лопатку специальную, ею крем акуратно наносится. Спасибо тебе за отчет и фотку. girl_in_love

Virginia писал(а):

а что ты имееш в виду такой не получился?

У вас на фотографии он густой, это видно, а мой был жидковатый. с ложки стекал.и еще наверное на очень крупную терку яблоки натерла.они остались большими.

*Юленька* писал(а):

а мой был жидковатый. с ложки стекал.

Юль, сижу и думаю, почему. Может сметана у вас там жидкая очень, у нас тут хоть ножем режь. В следующий раз дай меньше сметаны, больше масла и масло взбей перед тем как в крем давать. Rose

Не у нас ножом не режется! Не бывает в продавже такой сметаны.Только из села!
Ну хорошо может еще решусь, так и сделаю! praising

*Юленька* писал(а):

Ну хорошо может еще решусь, так и сделаю

Юль, ну смотри сама. Удачи! girl_in_love

Ой, девочки научилась, наконец-то фотки вставлять. А тортик делала на день рождения сестренки в апреле. Вот что у меня получилось

И еще: нашла разрезик: только торт другой. Вернее: т.к. на свой день рождения я почти не распробовала тортик "пуховик" http://forum.say7.info/topic12047.html, то этот хотелось вкусить по полной: что я сотворила: я писала уже что брала двойную порцию теста и после того как праздничный тортик был сделан, сварганила для себя малютку. вот его-то в разрезе и покажу

НИНОЧКА писал(а):

Вот что у меня получилось

Ноночка, красавец! Rose

Долго мучилась, какие-же торты спечь к приезду гостей и на крестины сына... В итоге пекла ваш яблочный, потом торт "Нежность" от Нади-Nasya (ой, надеюсь правильно написала Embarassed

), это который кофейно-ореховый с безешками. И ещё напекла мноооого орешков. Ах да, ещё делала 2 царских курин. рулета. Там я уже фотоотчёт сделала. Теперь здесь отчёт пишу Rose