Торт «Мандаринка»

4 яйца
200гр.сахара
1 пакетик ванилина
200гр. муки
2ч.л.соды(Backpulver)
2 баночки мандарин (консервированных)
6 шт.Schokoladen-Schaumkuesse)
125 гр.Sahnequark(творог со сливками)
1 ч.л.лимонного сока
100 гр.Sauer sahne (можно сметану)
1 баночку сливок (200 мл)
1 пакетик(Sahne steif )закрепитель сливок

Белки+4ст.ложки горячей воды взбить миксером.175 гр.сахара+ванилин взбить, потом добавить желтки и снова взбить.

муку и пищевую соду перемешать и добавить во взбитую массу,тщательно перемешать,вылить в форму.Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать 25-30 минут,


бисквит выложить из формы и дать остыть

бисквит разделить на две части

Мандаринки (предварительно выложенные на ситечко чтобы стёк сок)и 10 шт.отложить в сторонку они понадобятся для оформления торта.На нижнюю часть торта положить мандаринки

1)верхушки от пироженых(вафельки от них нужно для украшения отложим в сторону)лим.сок 1 ч.л.+Quark+25 гр.сахара+Sauer sahne(сметана)перемешать.

2)отдельно взбить баночку сливок с (Sahne steif)закрепителем сливок.Затем это добавить в первый крем очень аккуратно .Перемешать - но не миксером!!!!

мандаринки смазать кремом

положить другую половинку


для украшения нам понадобятся

украшаем


приятного чаепития