Торт «Мандаринка»

4 яйца
200гр.сахара
1 пакетик ванилина
200гр. муки
2ч.л.соды(Backpulver)
2 баночки мандарин (консервированных)
6 шт.Schokoladen-Schaumkuesse)
125 гр.Sahnequark(творог со сливками)
1 ч.л.лимонного сока
100 гр.Sauer sahne (можно сметану)
1 баночку сливок (200 мл)
1 пакетик(Sahne steif )закрепитель сливок

Белки+4ст.ложки горячей воды взбить миксером.175 гр.сахара+ванилин взбить, потом добавить желтки и снова взбить.

муку и пищевую соду перемешать и добавить во взбитую массу,тщательно перемешать,вылить в форму.Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать 25-30 минут,


бисквит выложить из формы и дать остыть

бисквит разделить на две части

Мандаринки (предварительно выложенные на ситечко чтобы стёк сок)и 10 шт.отложить в сторонку они понадобятся для оформления торта.На нижнюю часть торта положить мандаринки

1)верхушки от пироженых(вафельки от них нужно для украшения отложим в сторону)лим.сок 1 ч.л.+Quark+25 гр.сахара+Sauer sahne(сметана)перемешать.

2)отдельно взбить баночку сливок с (Sahne steif)закрепителем сливок.Затем это добавить в первый крем очень аккуратно .Перемешать - но не миксером!!!!

мандаринки смазать кремом

положить другую половинку


для украшения нам понадобятся

украшаем


приятного чаепития

Танюша, спасибо за тортик

Танюш, очень аппетитный тортик и очень красивый !
Спасибо за рецепт !

лаврушка-Татьяна Вкусный и ещё с Dickmans .Тебе - за сладость - радость

Евгения
Irina Haas
Оксана К

спасибочки мои хорошие

Тортик супер!!!!!!!!!!

Dina писал(а):

Тортик супер

Tatijana, o4en interesnii rezept, objasatelno poprobuju, spasibo bolschoe

da i tak podrobno

Jul4ik писал(а):

o4en interesnii rezept, objasatelno poprobuju, spasibo bolschoe

юленька спасибо это тебе

Танюша, какая красота!! Так и хочется кусочек попробовать. Спасибо!!

Unika12 писал(а):

какая красота!! Так и хочется кусочек попробовать

Танюша спасибо тебе за тёплые слова

Таня я испекла твой тортик всё получилось и это мой первый тортик Спасибо тебе

чебурашка писал(а):

испекла твой тортик всё получилось и это мой первый тортик

Чебурашка с первой выпечкой тебя У вас что неделя лаврушкиной кухни ?
спасибо что довереяешь моим рецептам надеюсь в дальнейшем не подвести Тебе от меня

Татьяна, позвольте мне Вам дать пару советов по бисквиту. Чтобы бисквит получился ровным, попробуйте Backpapier просто натянуть - снимите кольцо, положите на Springformboden бумагу, закрепите кольцо, при этом бумага натянется straff, остатки бумаги срежьте по кругу ножницами.

Бисквит рекомендуют печь заранее, желательно за день, тогда при нарезании поверхность получается ровной, без комочков. Ну или дать ему "отдохнуть" часа 3-4.

Удачи!

rina
Марина спасибо за совет

Татьяна большое тебе спасибо за тортик такой вкусный получился я его пекла брату на день рождение всем очень понравился.Спасибо большое.
Это тебе

Татьяна. schlagsahne i schlagobers -это одно и то же?

Олеся26 писал(а):

большое тебе спасибо за тортик такой вкусный получился я его пекла брату на день рождение всем очень понравился.Спасибо большое.

Олейся мне очень приятно что вам всем понравился тортик и пришёлся по вкусу Тортик выглядит

Это тебе от меня за доверие и фото-отчёт
С П А С И Б О

Таня, а ты меня видимо не заметила, придется покричать

faja писал(а):

ты меня видимо не заметила, придется покричать

faja Прости что не заметила,тебе от меня

faja писал(а):

schlagsahne i schlagobers -это одно и то же?

schlagsahne-это сливки

spasibo

Танечка! А чем можно заменить творог со сливками? Обычной творожной массой можно? У нас продается в баночках 5%-ный творожок для выпечки.
И еще, чем можно заменить эти вафельки? Я не видела у нас такие пирожные.

Жанчик писал(а):

А чем можно заменить творог со сливками? Обычной творожной массой можно?

Жаночка я думаю что можно заменить,творог должен быть нежный,не крупный я думаю если не много добавить сливок,то как раз получится ,но у вас такой творог продаётся только как по вашему я не знаю

Жанчик писал(а):

заменить эти вафельки? Я не видела у нас такие пирожные

Эти пироженнки продаются во всех уголках нашей земли,их называют дикманс,шаумкусс они чем то напоминают русские конфеты с зефиром и называются нежность ,может у вас есть русские магазины Желаю удачи

Танечка, спасибо, попробую поискать.