Сырные шарики с виноградом

Еленок писал(а):

Ната, подскажите, а чем можно заменить дор-блю, у меня его домашние не очень любят

Ленчик, вот, нашла в инете: Сыр дор блю можно заменить и другими сырами с голубой плесенью, например рокфор, горгонцола, камбоцола, данаблю, фурм д'амбер, стилтон, Сент-Агюр.
Как вариант, попробуй просто изменить пропорции творожного сыра и острого.
Вкусной готовки !