Мой первый тортик из мастики!!!

Девочки вот обещанный рецепт:


ТОРТ БАРЫШНЯ:

2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны (я брала баночку 200 гр)
0,5 банки сгущёнки
1 пачка разрыхрытеля
4 ст л тёмного какао (можно и поменьше если кто не любит сильно шоколадно)
2- 2,5 стакана муки

Яйца хорошенько взбить с сахаром,затем добавить всё остальное смешать и выпекать на листе или в круглой форме, остудить,режим готовый корж пополам ,смазываем кремом и посыпаем тёртым шоколадом, круглый тоже порезать на 2 коржа и смазать кремом.


КРЕМ:

0,5 сгущёки
100 гр сливочного масла (мяхкого)
2-3 ст л какао

всё взбить миксером и крем готов.

Я пекла эти коржи на свадебные торты делала 2 шоколадные и 2 без какао
но с малиной и клубникой,и крем к светлым коржам делала из маскапоне сливок,сметаны, сахара.Выравнила кремом для мастики от Татьяны.

Торт 1 племяннику тоже барышня только двойная порция



Вот он в резрезе