Хлеб ржаной «без заморочек»

Julia & Ko писал(а):

неужто так понравился???

Вот и я об этом! Он по-моему чуть не допекся, хотя корочка - ну, просто, слов нет! (Это был мой самый первый хлеб, если не считать мульяночкиного Погачице) А детвора моя привередливая, ох, какая привередливая! и вот тебе на! Сегодня с утра, неумытые-непричесанные, раздраконили и догрызли остаток!!!! Такой вот был ранний завтрак (с молочком).
А я купила муки килограмм всего! Притом не в Минске (здесь не нашли), а в Дзержинске (30 км от столицы). Продавец, та, которая не знала о наличии ржаной муки, с квадратными глазами спрашивала :"А вам заче-ем???" И она ж не знает твоего чудо-рецепта!!! Надо будет распространительством рецепта заняться - хлеб уж очень вкусный и....настоящий, какой-то!
Спасибо тебе, Юлечка!!!! Сегодня снова печь не буду (муж вчера, едучи домой, прикупил пол-буханочки - простила его, он же НЕ ЗНАЛ!), но на днях точно испеку - дети заставят, если сама не сподоблюсь! Все точнюсенько по рецепту - и соль, и мед, и мука до грамма!!!!
Целую!!!!

Видя, чегой ты понакупила, понимаю, что сама я только в начале пути хлебного.... Гречневую муку не люблю - как-то делала по рецепту оладьи - их никто у нас не ел. А кукурузную муку знаю давно - молдавскую мамалыгу еще лет с 4-ех пробовала. Овсяную муку впервые увидела, а уж о полезности льняного семени и говорить не начинаю, а-то и не закончу никЫгда...
Что такое Анечкин блог? и как его найти? Хоть почитать, какие хлебы бывают!